LAS INFUSIONES Y SUS BENEFICIOS PARA NUESTRA SALUD

LOS BENEFICIOS DE LAS PLANTAS PARA NUESTRA SALUD

El mundo vegetal nos proporciona un amplio abanico de posibilidades desde ornamentales a aromáticas pasando por culinarias y hasta medicinales. En este artículo vamos a centrarnos en sus propiedades sobre nuestra salud extrayendo sus principios activos sumergiendo ciertas partes de la planta en agua a punto de ebullición. A dicho proceso se le denomina INFUSIÓN.
En función de los efectos que ejercen sobre nuestro organismo, las plantas pueden clasificarse en: aromáticas, depurativas, digestivas, estimulantes, energéticas, refrescantes, relajantes y sedantes. Algunas de las más empleadas en forma de infusión son: salvia, ginseng, equinácea, tilo, tomillo, valeriana, diente de león, pasiflora, eucalipto o arándano entre otras.
Estas son las propiedades de las más consumidas:

• MANZANILLA: la parte utilizada de la planta es la flor. Su infusión se utiliza tanto vía oral como tópica. Ingerida tiene acción protectora de mucosas en trastornos del aparato digestivo, gastritis, cólicos y como colagogo (facilitando la salida de la bilis de la vesícula biliar). En forma tópica es cicatrizante y antiinflamatoria en piel y mucosas y protectora y aclarante del cabello.

• MATE: en este caso se emplean las hojas secadas y molidas. Tiene una alta concentración de cafeína, un valor energético nulo (no aporta calorías) y tanto vitaminas del grupo B como antioxidantes o hierro. Por su composición se emplea como depurativa, digestiva y estimulante aumentando el rendimiento intelectual.

• TE: también en este caso se emplean las hojas secas. Contiene bases xánticas tales como la cafeína, teofilina y teobromina además de taninos, flavonoides, polifenoles , hierro, calcio, yodo y flúor. Mejora la función renal al aumentar la diuresis, el rendimiento intelectual y la función respiratoria.

• MENTA POLEO: se emplea como refrescante para el mal aliento (halitosis) también incluyéndola en pastas de dientes. En infusión su uso principal es como carminativa eliminando gases. También en forma tópica en procesos respiratorios leves como antitusiva y expectorante y antiséptica y vermífuga (repelente de insectos).