TOP 10 alimentos antiobesidad

TOP 10 DE ALIMENTOS PARA PREVENIR LA OBESIDAD

Además de la actividad física, la alimentación juega un papel fundamental en el control del peso y en la prevención de algunos cánceres.
Los alimentos indicados en las personas obesas se pueden encuadrar en varios tipos:
• Saciantes: ricos en fibra y que al retener agua aumentan su volumen en el estómago y producen sensación de plenitud. Dentro de este grupo se encuentran las algas, frutas y alimentos integrales.
• Hipocalóricos: hortalizas, verduras, frutas, pan y arroz.
• Diuréticos: ricos en potasio. Entre ellos están la patata, acelga, alcachofa, tomate, zanahoria, setas, calabaza, fresas, plátano, melón y melocotón.

Orden Efecto adelgazante

1. Piña
2. Espárrago
3. Lechuga
4. Acelga
5. Alcachofa
6. Champiñón
7. Coles
8. Melón
9. Algas (evitarlas en caso de problemas de tiroides)
10. Otros: calabacín, pepino, apio, pomelo, pimiento.

La piña tiene efecto saciante e ingerida antes de las comidas calma el apetito lo que facilita una comida ligera. Tiene efectos antiinflamatorios y anticelulíticos por combatir la retención de líquidos. Además actúa como sustitutivo del jugo gástrico favoreciendo la digestión de proteínas por lo que es un buen aliado en casos de gastritis crónica, digestiones pesadas y trastornos digestivos. También evita el aumento brusco de insulina en sangre tras la ingesta de azúcares de absorción rápida lo que retrasa su transformación en grasas y su almacenamiento.

Mención especial merecen las algas. Son alimentos muy utilizados en países asiáticos por su riqueza en minerales y en propiedades medicinales. En España se usan el Fucus, la Laminaria y la Espirulina por su efecto adelgazante. Son ricos en yodo y fibra. Su alto contenido en yodo estimula la glándula tiroides favoreciendo el consumo de energía o la activación del metabolismo. En este sentido actúa de manera similar a como lo hace el hipertiroidismo logrando acelerar la pérdida de peso. Las algas también aportan gran cantidad de minerales y vitaminas incluida la B12 que suele ser deficitaria en dietas vegetarianas por lo que constituyen un alimento adecuado para quien sigue dietas prolongadas o personas convalecientes o con anemia.